Ez egy klasszikus, tartósított változat, amit a román konyhában gyakran használnak.
Hozzávalók:
- Uborka: friss, apró vagy közepes méretű (fontos, hogy kemény legyen).
- A sós lé aránya: Általában 1 liter vízhez 1 evőkanál durva szemű só (nem jódozott só!) szükséges.
- Fűszerek:
- Torma (gyökérdarabok)
- Kaporvirág (száraz)
- Mustármag
- Feketebors (egész)
- Fokhagyma (gerezdek)
- Opcionális: sárgarépa karikák, vöröshagyma szeletek (a szebb látvány és íz érdekében).
