Ropogós sült karfiol parmezánnal
A képen ropogós panírban sült, parmezános karfiolrózsák láthatók. Egyszerű, egészséges és hihetetlenül finom nassolnivaló vagy köret.
Hozzávalók
- 1 közepes karfiol (kb. 800 g)
- 2 tojás
- 80 g reszelt parmezán sajt
- 80 g panko vagy sima zsemlemorzsa
- 1 teáskanál granulált fokhagyma
- 1 teáskanál édes paprika
- ½ teáskanál oregánó
- só és bors ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolaj
Készítmény
1. Készítse elő a karfiolt
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- A karfiolt rózsákra osztjuk.
- Alaposan mossa el és szárítsa meg.
2. A panírozás előkészítése
Egy tálban verjük fel a tojásokat.
A másodikban keverjük össze:
- Parmezán,
- zsemlemorzsa,
- granulált fokhagyma,
- bors,
- oregano,
- só és bors.
3. Panírozás
- Mártsd be mindegyik rózsát a tojásba.
- Forgasd meg parmezán és zsemlemorzsa keverékében.
- Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- Locsold meg olívaolajjal.
