A savanyúság egy igazi csemege, amely egy csipetnyi frissességet hoz a téli asztalra. Ha gyors és hatékony módszert keres az uborka tartósítására, jó helyen jár. Ez a családi recept, amely nem igényli az üvegek sterilizálását, felejthetetlen kulináris élménnyé varázsolja a telet.
Hozzávalók az uborka savanyúságához
A recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükséged:
- Friss uborka
- Torma levelek
- Kapor (ernyővel)
- Fokhagyma (2-3 gerezd)
- babérlevél (1-2 db, mérettől függően)
- Fekete bors (8-10 szem)
- Szegfűbors (2-3 szem)
- Koriandermag (kb. 1/3 teáskanál)
- Mustármag (½ teáskanál)
- Víz (1,5 liter)
- Só (2 evőkanál)
- Cukor (2,5 evőkanál)
