A nyár a forró évszak, amikor felfrissülésre és frissességre vágyunk, és a citromos mentaszörp ideális választásnak bizonyul. Ez a természetes ital, tele ízzel és könnyen elkészíthető, a gyermekkor forró napjaira emlékeztet. Színezékek és tartósítószerek nélkül, csak egyszerű és egészséges összetevőkből, a mentaszörp tökéletes a hűsöléshez a forró napokon.
Hozzávalók a menta sziruphoz
Ennek a finomságnak az elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
- 2 nagy csokor friss menta (kb. 100 g levél)
- 1 liter víz
- 1 kg cukor
- 2 nagy citrom, kezeletlenül
- Opcionális: 1 teáskanál citromsav (a jobb tartósítás érdekében)
Hogyan készítsük el a szirupot
Az első lépés, hogy alaposan megmossuk a mentaleveleket, és óvatosan összetörjük őket, hogy kiengedjük az aromájukat. Forraljuk fel a vizet, és amikor forrni kezd, adjuk hozzá a mentaleveleket és a két citrom levét (néhány szeletet is hozzáadhatunk a héjával együtt). Kapcsoljuk le a tűzhelyet, fedjük le az edényt, és hagyjuk ázni 24 órán át hűvös helyen, akár a hűtőszekrényben, akár árnyékos helyen.
