6 adagra
Hozzávalók
450 g nyers, apróra vágott csirkehús
500 ml instant rizs
750 ml fagyasztott vegyes zöldség (például sárgarépa, borsó és brokkoli)
250 ml teriyaki szósz
2 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál fokhagymapor
Só és bors ízlés szerint
Opcionális: szezámmag és apróra vágott újhagyma a díszítéshez
Utasítás
A többit lásd a következő oldalon
Melegítsd elő a sütőt:
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
Csirke előkészítése:
Egy nagy tálban keverd össze a darált csirkét 1/2 csésze (1,2 dl) teriyaki szósszal, fokhagymaporral, sóval és borssal. Pácold körülbelül 5 percig.
Csirke előkészítése:
Melegítsd fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a pácolt csirkét, és főzd körülbelül 5-7 percig, vagy amíg majdnem teljesen át nem fő.
Rizs előkészítése:
Amíg a csirke sül, főzd meg az instant rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Ez általában azt jelenti, hogy vizet forralsz, hozzáadod a rizst, és lefedve 5 percig állni hagyod.
Hozzávalók összekeverése:
Egy nagy, sütőben is használható tálban keverd össze a főtt csirkét, a főtt rizst, a fagyasztott zöldségeket és a maradék teriyaki szószt. Jól keverd össze.
Sütés:
Fedjük le a sütőlapot alufóliával, és süssük az előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a zöldségek átmelegszenek és az ízek össze nem keverednek.
Díszítés és tálalás:
Vedd ki az ételt a sütőből, és tálalás előtt szórd meg szezámmaggal és apróra vágott újhagymával, ha szükséges.
Variációk és tippek
A válogatós evők vagy a változatosságra vágyók számára ez az étel többféleképpen is elkészíthető:
– Adjon hozzá egy kis ananászos csavart: Sütés előtt keverjen hozzá egy csésze ananászdarabot az édes, trópusi ízért.
– Fűszerezze: Egy csipet pirospaprika vagy egy csipet Sriracha egy kis fűszert adhat az ételhez azok számára, akik szeretik a csípős ételeket.
– Tegye vegetáriánussá: Cserélje le a csirkét tofura, vagy adjon hozzá több kedvenc zöldségét, például borsót vagy gombát.
