Tedd a szeletelt okrát egy tálba, és öntsd rá az írót. Keverd addig, amíg be nem vonja, majd tedd félre 5 percre.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet, a sót, a fekete borsot, a paprikát és a fokhagymaport.
Szórjuk meg az okra-t a kukoricalisztes keverékre, enyhén nyomkodva, hogy a bevonat jól tapadjon.
Közepes lángon melegítsünk körülbelül 2,5 cm növényi olajat egy serpenyőben, amíg felforrósodik.
Az okrát részletekben süsd 3-4 percig, óvatosan kevergetve, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Szűrőkanállal vedd ki, és papírtörlőn csöpögtesd le.
Köretként vagy a déli konyha klasszikus snackjeként melegen tálaljuk.
A teljes recept megtekintéséhez lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a barátaiddal a Facebookon.
