Szuper egyszerű technika avokádóolaj kinyerésére
Nincs szükség bonyolult vagy drága felszerelésre. Íme egy könnyen használható módszer, még akkor is, ha még soha nem próbáltad:
-
Készítsd elő az avokádót
Vágd félbe a gyümölcsöt, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy kanállal. Még ha az avokádón van is néhány hiba, vagy kicsit fáradtnak tűnik, ne ess pánikba: amíg nem penészes vagy büdös, addig teljesen rendben van.
-
Püré
A pépet villával jól törd össze, amíg sima, szinte krémes állagot nem kapsz. Minél simább, annál könnyebb lesz belőle az olaj a következő lépésben.
- Lassú főzés sietség nélkül
Melegítsd a pürét nagyon alacsony lángon egy tapadásmentes serpenyőben. Hadd történjen a varázslat: az olaj lassan kiválik. Nem kell folyamatosan kevergetni, hagyd, hogy a hő tegye a dolgát.
- Olajgyűjtő szűrő
Miután a keverék elegendő olajat bocsátott ki, vedd le a tűzről. Szűrd le egy finom szűrőn vagy tiszta ronggyal, és óvatosan nyomkodd ki. És kész is!
Hogyan lehet a legtöbbet kihozni a házilag készített avokádóolajból?
Finom aromájával és sima textúrájával ez az olaj gyorsan a mindennapi életed nélkülözhetetlen részévé válik. A konyhában salátákat ízesít, grillezett húsokat egészít ki, vagy finoman ízesíti a halételeket. Mérsékelt hőnek is ellenáll, így ideális a kíméletes főzési módszerekhez.
De ez még nem minden! A szépségápolási rutinodban is remekel:
- Masszírozzon néhány cseppet a hajba a mély hidratálásért .
- Éjszakai maszkként a táplált és ragyogó bőrért.
- Köröm- és körömágybőr ápolására, különösen hideg időben.
Röviden, egy kis gyöngyszem, ami 100%-ban természetes , házilag készített, és meglepően könnyen elkészíthető.
Az avokádóolaj egészségügyi előnyei
Az avokádót a táplálkozási szakértők azért nagyra értékelik, mert kivételes összetételű. Az olaja tele van értékes tápanyagokkal:
- E-vitamin : egy erős antioxidáns, amely segít leküzdeni a sejtek öregedését.
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak : jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint a koleszterinszintre.
- Fenolvegyületek : hozzájárulnak az idegrendszer megfelelő működéséhez, sőt, akár a kognitív egészséget is támogathatják. Elég jók, ugye?
