AZ INAKTIV CSOPORTTAGOKAT TÖRLÜNK. MONJON BÁRMIT, HOGY AKTÍV MARADJ Olajbogyó, víz, só és babérlevél! Ezzel a módszerrel mindig készen állhat a pácolt olajbogyója

1. Vegye ki az olajbogyót, és éles késsel vágja be sekélyen. Ez elősegíti a só behatolását és az olajbogyó jobb pácolását.
2. Tegye az olajbogyót egy tiszta, nagy üvegedénybe, felváltva babérlevéllel.
3. Töltse fel az üveget vízzel, amíg az olajbogyókat teljesen el nem fedi.
4. Adjon hozzá körülbelül 2 evőkanál durva sót minden liter vízhez. Enyhén keverjük meg, hogy a só feloldódjon.
5. Zárja le szorosan az üveget fedővel, és hagyja szobahőmérsékleten állni legalább 3-4 hétig. Ezalatt időnként rázza meg az üveget, hogy a só egyenletesen oszlik el.
6. A pácolás után az olajbogyó fogyasztásra kész. Pácolófolyadékukban hűtőszekrényben tárolhatja, és néhány hónapon belül elfogyaszthatja.

Ez az egyszerű módszer lehetővé teszi, hogy mindig kéznél legyen a pácolt olajbogyó egy ízletes előételhez, vagy saláták és különféle ételek gazdagításához. Jó étvágyat!