Aranybarna Burgonyafasírt!!

4 közepes krumpli,
1 csésze reszelt sajt (használhatsz mozzarellát, cheddart vagy a kedvencedet),
1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem,
1 tojás
, 1/4 csésze liszt (lehet búzaliszt vagy zsemlemorzsa),
só és bors ízlés szerint,
olaj a sütéshez

Készítmény:

1. Hámozd meg a burgonyát, és vágd nagy darabokra.
2. Tedd a burgonyát egy fazék sós vízbe, és főzd puhára, körülbelül 20 percig.
3. Szűrd le, és hagyd kissé kihűlni.
4. Egy nagy tálban törd össze a burgonyát villával vagy krumplinyomóval, amíg majdnem sima nem lesz. Nem kell teljesen simának lennie; néhány kisebb darab is belefér az állag kedvéért.
5. Add hozzá a reszelt sajtot, az apróra vágott petrezselymet, a tojást és a lisztet a burgonyapüréhez.
6. Keverd jól össze az összes hozzávalót, amíg alaposan nem kell. 7.
Ízesítsd szóval és borssal ízlés szerint.
8. Tiszta kézzel kanalazz a burgonyás keverékből golflabda méretű golyókat.

FOLYTATÁS A 4. OLDALON